Flax Seeds (250g)

लाभ:

अलसी दुनिया की सबसे पुरानी रेशेदार फसलों में से एक है। अलसी के बीज एक फूलदार पौधा है जो लिनम यूसिटाटिसिमम परिवार से आता है। इसे सामान्य अलसी या अलसी के नाम से भी जाना जाता है। अलसी ओमेगा-3 फैटी एसिड अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) का एक समृद्ध स्रोत है और इसमें लिग्नान नामक फाइटोएस्ट्रोजन का एक उच्च वर्ग पाया जाता है। अलसी अत्यधिक घुलनशील फाइबर है और इसमें आहार फाइबर, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज, थायमिन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कॉपर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। हालाँकि अलसी में सभी प्रकार के स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं, लेकिन इसकी मुख्य स्वास्थ्यवर्धक प्रतिष्ठा तीन तत्वों के कारण है: ओमेगा-3 आवश्यक फैटी एसिड, "अच्छे" वसा जो हृदय के लिए स्वास्थ्यवर्धक साबित हुए हैं। पिसी हुई अलसी के प्रत्येक चम्मच में लगभग 1.8 ग्राम पादप ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। लिग्नान, जिनमें पादप एस्ट्रोजन और एंटीऑक्सीडेंट दोनों गुण होते हैं। अलसी में अन्य पादप खाद्य पदार्थों की तुलना में 75 से 800 गुना अधिक लिग्नान होते हैं। फाइबर। अलसी में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार होते हैं।लोग कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और पाचन संबंधी समस्याओं के इलाज के लिए अलसी और अलसी के तेल का उपयोग करते हैं   कुछ लोग सूजन संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए भी अलसी का सेवन करते हैं। ये संतुलित आहार का एक हिस्सा हैं और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण विभिन्न पुरानी बीमारियों को बढ़ने से रोकते हैं।ग्रीन प्लैनेट” ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर “जीपी फ्लैक्स सीड्स” पेश करने जा रहा है। अलसी के स्वास्थ्य लाभ  ये अल्फ़ा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो मुख्यतः पादप-आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड है।  लिग्नान पादप यौगिक हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट और एस्ट्रोजन गुण होते हैं, जो कैंसर के जोखिम को कम करने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।प्रत्येक छोटे से बीज में प्रचुर मात्रा में फाइबर होने के कारण, अलसी के बीजों को अपने आहार में शामिल करने से नियमित मल त्याग को बढ़ावा मिलता है और आपके पाचन स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।अलसी के बीजों में उच्च फाइबर सामग्री कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।यह सिद्ध हो चुका है कि अलसी के बीज रक्तचाप को कम करने में सहायक होते हैं और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक होते हैं। अलसी के बीज पादप-आधारित प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं और मांस न खाने वाले लोगों के लिए एक वैकल्पिक प्रोटीन स्रोत हो सकते हैं। अलसी के बीज अपने अघुलनशील फाइबर सामग्री के कारण रक्त शर्करा को कम कर सकते हैं। ये मधुमेह रोगियों के आहार में एक लाभकारी अतिरिक्त हो सकते हैं। अलसी के बीज आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं और आपकी भूख को नियंत्रित करके आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।अलसी के बीज बहुमुखी होते हैं और इन्हें आसानी से आपके दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है। अलसी के कुछ अन्य घटकों में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं, जो कैंसर और हृदय रोग से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं।अलसी के दो घटक, ALA और लिग्नान, पार्किंसंस रोग और अस्थमा जैसी कुछ बीमारियों के साथ होने वाली सूजन को कम कर सकते हैं।

उपयोग:

इसे पीसकर या पाउडर बनाकर इस्तेमाल करें। आप इसे सीधे या दूध, सूप या दाल में मिलाकर खा सकते हैं। इसे पराठों, केक और मफिन में भी भरा जा सकता है। अलसी के बीजों का सेवन करते समय 1-2 गिलास पानी पीना सुनिश्चित करें।